1.鶏もも肉はフォークで数カ所刺し、塩、こしょう、バジル、ローズマリーをまぶしておく。
2.リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり冷水にさらして水気を切る。
アボカド・ミニトマト・ゆで卵は食べやすい大きさにカットする。
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、塩茹でする。
3.フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、1をこんがりと焼き、粗熱がとれたら食べやすい大きさにカットする。
4.器に2と3を盛り付けたら出来上がり。
お好みのドレッシングをかけて召し上がってください。